调味盐中碘的测定

摘要：

文章叙述了碱性保护下、调味盐中的调味辅料经碳化并和强碱发生反应生成碳酸盐、经加酸复分解被除去后,检验调味盐中碘的方法.通过一系列条件实验找到了最佳操作方式,方法简便快速、准确,精密度高,解决了调味盐没有合适检验方法的问题.

关键词：检验方法、碘、调味辅料、调味盐

所属期刊栏目：51

分类号：TS365(制盐工业)

在线出版日期：2022-11-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：21-26