海洋壳聚糖酶高产菌株的筛选和鉴定

摘要：

从采自连云港连岛海域的海泥中通过透明圈平板筛选法(以胶体壳聚糖为唯一碳源)筛出28株壳聚糖酶产生菌,经过复筛,选取了其中产酶能力最高的菌株为目的菌株,其酶活力达到3.89U/mL.经过形态观察、生理生化和16S rDNA鉴定,将该菌初步鉴定为交替假单胞菌(Pseudoalteromonas sp.).

关键词：壳聚糖酶、筛选鉴定、交替假单胞菌

所属期刊栏目：20

分类号：TS201.3(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金资助项目30871935;江苏省高校科研成果产业化推进工程项目JH10-50;连云港市科技发展社会发展项目SH0923;江苏省海洋资源开发研究院科技开发基金资助项目JSIMR09B10

在线出版日期：2012-01-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：78-81