低温海洋微生物产碱性蛋白酶菌株的筛选

摘要：

从连云港黄海海域的鱼类、贝类和海水等样品中分离到近150株产碱性蛋白酶的低温菌.并通过正交试验确定菌株的最佳培养基为干酪素平板培养基,水解酪蛋白试验可对菌株的产酶情况进行定性研究,酶活较高的菌株都能产生较大的水解圈.干酪素分离培养基配合水解酪蛋白试验,可以提高产碱性蛋白酶菌株筛选效率.对其中3株产酶活性较高的菌株(ASG,YSG,ZG)进行了耐盐性试验和培养温度试验,菌株ASG,YSG的最适生长温度、时间以及培养基的最适w(NaCl)分别为:15℃,36 h,5%;20℃,30 h,3%.

关键词：海洋微生物、碱性蛋白酶、嗜冷菌、低温

所属期刊栏目：15

分类号：Q556.9(酶)

在线出版日期：2006-08-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：59-62