10.3969/j.issn.1672-6685.2005.02.019
草菇V93液态发酵条件的初步探讨
比较了8株草菇菌种摇瓶培养的菌丝生长量,对适宜液态摇瓶培养高产菌丝的草菇菌株进行筛选,结果表明V93菌株产菌丝体量最高.进一步对V93的摇瓶发酵条件进行研究,得到V93的菌丝体生长量较高的摇瓶培养条件为:温度35℃、起始pH=7.5,转速130 r/min,培养时间4 d,合适氮源和碳源分别为麸皮和葡萄糖,且葡萄糖的适宜质量分数为2%.
草菇、发酵、菌丝生物量
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S646.1+3
2005-08-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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