10.3969/j.issn.1672-6685.2004.01.017
鱼鳞中羟脯氨酸的测定
用比色法测定鱼鳞中的羟脯氨酸(Hyp),具有较好的稳定性和较高的回收率.鱼鳞经过脱钙处理,羟脯氨酸的保留率为96.19%,经过第一次提取胶原蛋白后,提取率达到了总胶原蛋白的70%以上,同样的条件下进行第二次提胶,二次胶原蛋白的提取率较低.
羟脯氨酸、胶原蛋白、比色法
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Q591.2
江苏省教育厅自然科学基金03KJD240033
2004-05-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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