甲壳素水解酶产生菌的分离选育

摘要：

从沿海滩涂土壤、海鱼消化道、海水和海底污泥等自然环境中采集样品34个,从中分离获得能降解甲壳素的微生物114株,经过初筛和复筛,从中获得产酶能力较高的菌株C43,用比色法测定其酶活,发酵液粗酶活达0.115 u.初步鉴定C43菌株为噬纤维菌科、噬纤维菌属.暂命名为噬纤维菌C43(Cytophaga.spC43).研究表明:噬纤维菌C43产生的甲壳素水解酶为诱导型.其产酶的最佳条件为:起始pH 6.0,温度28℃,摇瓶转速200 r/min,发酵周期为60 h.

关键词：甲壳素、甲壳素水解酶、噬纤维菌

所属期刊栏目：10

分类号：Q556.23(酶)

资助基金：江苏省连云港市科技发展计划ZD200058

在线出版日期：2004-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：47-49,53