冷冻产品用无机盐相变蓄冷材料的制备及性能研究

摘要：

研制了一种适用于冷冻产品贮藏运输的高效低温无机盐相变蓄冷材料.将NH4Br、KCl、CaCl2等无机盐与NH4Cl复配,利用差式扫描量热仪(DSC)筛选了NH4Br-NH4Cl无机盐共混物作为主储能剂,通过添加不同成核剂改善过冷性能,添加不同浓度的黄源胶改善相分离.结果表明:以30％(wt,质量分数,下同)NH4Br-NH4Cl无机盐共混物作为主储能剂,1％ SrCl2作为成核剂,5％黄原胶作为增稠剂可获得相变温度为-18～-22℃、相变潜热为288.7J/g、过冷度小、无相分离的相变蓄冷材料.NH4Br-NH4Cl无机盐共混物作为主储能剂能够达到冷冻产品温度且对相变潜热影响较小,SrCl2作为成核剂基本无过冷,黄原胶作为增稠剂解决相分离具有显著效果.

关键词：冷冻产品、过冷度、增稠剂、蓄冷材料

所属期刊栏目：46

分类号：TQ325.14;O657.31;TS2

资助基金：国家自然科学基金;中国博士后科学基金;江苏省博士后科研项目

在线出版日期：2018-09-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：231-234,238