离子液体[Emim]DEP对纤维素酶的影响研究

摘要：

研究了[Emim]DEP、[Emim]Ac和[Bmim]Cl对3,5-二-硝基水杨酸(DNS)法测还原糖的影响,结果表明当离子液体浓度为0～20％(w/v,质量体积比,下同),3种离子液体对测量结果几乎无影响.在此基础上,比较了这3种离子液体对纤维素酶活力的影响.在3种离子液体中,[Emim] DEP对纤维素酶的抑制作用最小,但其浓度不宜超过10％以获得较高的相对酶活力.随后考察了纤维素酶在[Emim]DEP中的稳定性,相对酶活力总体上随着温度的升高和保存时间的延长而下降,但当[Emim]DEP浓度为5％时,在4℃保存24h后纤维素酶的相对活力却有所提高.纤维素酶在[Emim]DEP溶液中的紫外吸收光谱表明,[Emim]DEP使纤维素酶肽链的结构发生改变,并改变了酶分子构象,导致酶分子对底物的亲和力下降,影响了纤维素酶活力.

关键词：离子液体、纤维素酶、纤维素、[Emim]DEP

所属期刊栏目：44

分类号：O657.3;TS201.2+5;Q554.6

资助基金：海南省自然科学基金;海南省自然科学基金;中央级公益性科研院所基本科研业务费专项

在线出版日期：2017-01-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：229-231