基于丁香精油/β-CD包合物的PVA活性包装膜制备及性能研究

摘要：

以丁香精油/β-CD包合物为活性成分,以PVA(聚乙烯醇)为成膜基材采用流延法制备活性包装膜,研究包合物添加对PVA膜抗菌性能和力学性能的影响.结果表明,包合物的添加可赋予PVA膜抗霉菌性能,当包合物添加量大于10％时,PVA活性包装膜可达到0级抗霉菌标准.包合物的添加量＜20％时膜拉伸强度和断裂伸长率变化不显著;添加量为10％～15％时膜撕裂度相对于纯PVA膜显著增大.在PVA中添加10％的包合物可制备抗菌性能和力学性能均较佳的活性包装膜.

关键词：丁香精油/β-CD包合物、聚乙烯醇、活性包装膜、抗菌性能、力学性能

所属期刊栏目：42

分类号：TQ028.8;TB383;TQ325.9

资助基金：湖南省教育厅优秀青年项目;湖南省长沙市科技计划重点项目;湖南省教育厅一般项目

在线出版日期：2015-06-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：58-60