以高压静电纺PVA纳米纤维膜为载体化学合成法固定葡萄糖淀粉酶

摘要：

利用静电纺丝纳米纤维具有高比表面积和多孔疏松结构的优势,固定葡萄糖淀粉酶(GA)以提高酶的重复使用性.采用活化酯法,以甲苯基磺酰氟(PMSF)为基团活化剂在乙醇溶液中活化聚乙烯醇(PVA)纳米纤维膜,再在水溶液以共价键连接固定GA.通过对红外光谱的分析,表明GA可成功固定在静电纺丝形成的PVA纳米纤维膜表面.与游离的GA相比较,固定化的GA体现出较高的酶活性,更宽泛的适用温度和pH,以及更好的热稳定性和存贮稳定性,具有较好的重复使用性.此法制备生物活性酶膜操作简单,具有一定的应用前景.

关键词：静电纺丝、固定化酶、葡萄糖淀粉酶、聚乙烯醇

所属期刊栏目：41

分类号：O63;O64

资助基金：吉林省教育厅吉教科合字[2013]第354号

在线出版日期：2014-02-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：124-126,130