降龙涎醚合成研究进展

摘要：

降龙涎醚具有特殊的龙涎香香气,因其独特的香气特征和特有的定香能力被广泛应用于各种香精配方.目前降龙涎醚的工业生产主要以香紫苏醇、β-二氢紫罗兰酮、金合欢醇类似物为原料进行制备,但这些生产方法从绿色化学的角度来看依然存在诸多的问题.综述了降龙涎醚合成的研究进展,详细阐述了以香紫苏醇为起始原料的合成方法研究进展.其中,以香紫苏醇为起始原料,双氧水作为氧化剂,通过杂多酸盐等催化剂催化合成降龙涎醚,操作简便,污染小,是极具潜力的绿色合成方法.

关键词：降龙涎醚、香料、化学反应、有机化合物、污染

所属期刊栏目：69

分类号：TQ651

资助基金：国家重点研发计划项目2016YFD0400801;国家自然科学基金项目31571886;"十三五"时期北京市属高校高水平教师队伍建设支持计划青年拔尖人才培育计划CIT&TCD201804021. supported by the National Key Research and Development Program2016YFD0400801;the National Natural Science Foundation of China31571886;the Support Project of High-level Teachers in Beijing Municipal Universities in the Period of 13th Five-year PlanCIT&TCD201804021

在线出版日期：2018-02-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共14页

页码：88-101