印刷纸质食品包装材料中Pb、Cd、Cr及Hg含量的测定及其来源分析

摘要：

利用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)对从国内不同纸质食品包装材料供应商收集到的13种印刷纸质食品包装材料以及3种相对应未印刷纸样中重金属--铅(Ph)、镉(Cd)、铬(Cr)以及汞(Hg)的含量进行了分析,其中Pb 2.045～5880.261 μg·L-1,Cd 0.124～5.945 μg.L-1,Cr 2.464～1430.863μg·L-1,Hg0.170～11.378μg·L-1.对结果进行分析发现,Pb与Cr的含量明显高于Cd与Hg的含量,并且与未印刷过的样品相比,印刷过的样品中,各种重金属的含量均较高,并且纸张表面处理所用的石蜡以及造纸填料中,在理论上不含有重金属,所以认为其主要来源为印刷油墨.为了进一步确定,同时对印刷用四色油墨--黄(Y)、品(M)、青(C)与黑(K)进行了分析,结果发现,各种油墨中都含有一定量的Pb、Cr以及Hg,而不含有(低于检测限)或含有很少量的Cd.从而可以认为印刷过的纸质食品包装材料中的Pb、Cr以及Hg主要来自于印刷油墨,而Cd则有可能主要来源于造纸原料、造纸设备以及用水等.

关键词：纸质食品包装材料、重金属、电感耦合等离子体-质谱(ICP-MS)、食品包装安全

所属期刊栏目：61

分类号：O655.1+1;TB484.1(分析化学)

资助基金：广西研究生教育创新计划资助项目

在线出版日期：2011-05-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：3258-3265