10.3969/j.issn.1008-0511.2022.02.008
豆渣中功能性低聚糖的提取
对豆渣中功能性低聚糖进行了提取研究.采用单因素实验和响应面优化法相结合对提取条件进行了优化,根据单因素实验的结果对响应面优化实验进行了设计,共计17组实验,根据其结果建立提取过程的数学模型,得出在提取时间为2.8 h,提取温度为61℃,φ(乙醇)=72%的条件下,功能性低聚糖的平均提取率为3.570%.
豆渣、功能性低聚糖、提取
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TQ914.1(其他化学工业)
陕西省教育厅一般专项项目;榆林市科技计划项目
2022-08-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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