木薯乙醇浓醪发酵工艺进展

摘要：

木著是我国现阶段可以大规模工业利用、经济上可行的非粮燃料乙醇生产原料,具有广阔的发展前景.作者从木薯原料的除砂、优良酿酒酵母的选育、降低物料粘度、优化发酵工艺条件等关键性因素着手,介绍了木薯乙醇浓醪发酵的技术现状、发展趋势及存在的问题.

关键词：木薯、乙醇、浓醪发酵

所属期刊栏目：22

分类号：S216.2(农业动力、农村能源)

资助基金：中国石油科技管理部基金项目2011A-4904

在线出版日期：2014-05-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：70-73