两种碱性pH调节剂对1,3-丙二醇发酵过程的影响

摘要：

氢氧化钠、氢氧化钙作为碱性pH调节剂，被广泛应用于发酵行业。两种pH调节剂在发酵过程中形成的有机酸盐，其溶解性存在显著差异，从而间接影响发酵过程。本文重点考察了两种碱性pH调节剂对1,3-丙二醇发酵过程的影响，通过发酵液渗透压、尾气组成、发酵周期、生产强度等过程参数的试验考察，分析了可溶性强碱作为pH调节剂不利于1,3-丙二醇发酵的原因，并且在以氢氧化钠作为pH调节剂的发酵体系中，考察了区间厌氧发酵方案的可行性。从氢氧化钠pH调控下的发酵周期来看，约21h后转入发酵末期，发酵活跃期相对较短，因此缩短发酵周期，有利于提高平均生产强度。另外，通过区间厌氧通气方案，能够进一步减少氮气使用量，提高该工艺的经济性。

关键词：1、3-丙二醇、pH调节剂、发酵、厌氧

所属期刊栏目：35

分类号：TQ923(其他化学工业)

在线出版日期：2016-08-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：2542-2546