对生物反应工程原理课程重点教学内容发掘的探讨

摘要：

根据多年的生物反应工程原理课程教学经验和对国内外教材和科研成果的研究,本文拟探讨课程新的知识点安排和讲课体系.有关要点包括:以归纳得出的生物反应动力学的基本定性性质为主线,展开对反应器操作方式和反应器型式的内容讲解、缩小-放大法和时间常数的控制机制分析的应用和相关工业案例的讨论、对生物反应器中底物浓度梯度与细胞生长与代谢特性之间的关系的分析、以能量密度和最小湍流漩涡长度的有关理论为基础的反应器传递特性的系统性分析等.

关键词：生物反应工程、生物反应动力学、生物反应器、教学

所属期刊栏目：32

在线出版日期：2015-05-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：25-27,34