发酵工程教学中培养学生专业能力的探索

摘要：

基于专业人才培养目标和行业需求,在发酵工程课程教学中,我们提出了培养学生三层次的专业能力的目标,即综合能力、专项能力和单项能力。通过改革教学内容,改进教学方法,完善实践教学体系、开展课外科技活动,学生增强了专业能力的适应性、应用性和创新性。

关键词：发酵工程教学、专业能力、适应性、应用性、创新性

所属期刊栏目：28

分类号：G641(高等教育)

资助基金：基金项目:湖南省教育厅2009年教学改革项目“突出能力素质,融通‘人’‘才’培养,提升专业教育的市场适应力”,怀化学院2011年校级教学改革项目“地方性本科院校生物工程专业‘三位一体’应用型人才培养课程体系的构建与实践”

在线出版日期：2012-05-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：85-87,91