浅谈几种不同的食物生产酒精质量的差异

摘要：

玉米、薯类和糖蜜均可以用作原料生产酒精,但是它们生产加工的程序以及原料自身的特性都存在很大的差异,因此,所生产出来的酒精质量也不尽相同.正常市场环境下,产品质量的好坏直接关系到产品竞争力的大小.然而,当前我国的白酒市场并非完全规范,优质的酒精产品不一定能够拥有优良的价格,现在将玉米酒精、薯类酒精以及糖蜜酒精的品质、工艺以及市场情况进行对比分析,并且找到其中的原因.

关键词：玉米酒精、薯类酒精、糖蜜酒精、生产工艺、质量价格

所属期刊栏目：38

分类号：TS262(食品工业)

在线出版日期：2018-09-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：31-32