NaBr在麦芽糖-水混合溶剂中的活度系数

摘要：

@@ 糖类在生物体内具有极为重要的生物学功能.其作为生物有机体的结构组成(如植物体的纤维素,动物体的几丁质等)以及重要的储能物质的功能早已为人们所熟知.近年来糖类在分子识别、细胞间物质的运送和免疫功能的调节等过程中的作用日益得到重视.由于糖在生物化学、工业催化以及药物化学等多个领域的重要作用,有关糖的特殊性研究成为近年来重要课题.麦芽糖为自然界中存在的一种重要的双糖,广泛应用于食品工业.在前期工作中,我们已经进行了有关单糖和一些电解质相互作用的研究.本文将报道应用阳离子和阴离子(参比电极)两种离子选择性电极(ISE)组成无液接电池测定NaBr 在麦芽糖水溶液中的活度系数的研究结果.

关键词：NaBr、麦芽糖、离子选择性电极、活度系数

所属期刊栏目：33

分类号：O654.13(分析化学)

资助基金：河南省高校创新人才培养项目

在线出版日期：2005-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：155-155