深入推进广西生猪屠宰企业标准化创建的思考

摘要：

生猪屠宰企业标准化创建有利于推进生猪屠宰行业提质增效、转型升级,提高肉品质量安全保障能力.随着全国推进生猪屠宰标准化示范厂创建的步伐,广西加快生猪屠宰企业标准化创建力在必行.在标准化创建的评审验收过程中,广西生猪屠宰企业标准化创建的积极性低、评审通过率低,主要存在着生猪屠宰企业申报材料不完善、质量管理制度不健全、设施设备陈旧落后不达标、生产经营不规范等问题,为了切实加快生猪屠宰企业标准化创建,提升标准化水平,广西组织专家组深入全区生猪屠宰企业开展了调研、指导、宣传动员,并采取化整为零方法,优先从生猪屠宰企业材料整理、安全生产管理、照明设施设备、消毒开展情况等几点内容入手开展存在问题及整改对策思考.

关键词：生猪、屠宰企业、标准化、创建

所属期刊栏目：39

分类号：E25;F406.17;TS201.6

在线出版日期：2023-08-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：70-72