复合乳酸菌发酵蚯蚓对猪生长性能、抗氧化功能的效果影响

摘要：

为了探究植物乳杆菌、乳酸片球菌、肠膜明串珠菌3株乳酸菌复合发酵蚯蚓对大白猪生长性能及抗氧化功能的影响,确定最佳添加比例.选择体重约40 kg大长白育肥猪20头,随机平均分为4组.即1个空白对照组和3个试验组,对照组饲喂基础饲粮,3个试验组在基础日粮中分别添加复合乳酸菌发酵蚯蚓液含量为1％、3％、5％,饲养期32d,对育肥猪进行生长体重、血常规指标,抗氧化能力进行检测.经对比分析,添加1％、3％、5％含量的试验组日增重均比对照组高,且添加3％、5％的结果差异极显著(P＜0.01);试验组血液指标中的中性粒细胞和淋巴细胞数较对照组呈直线提升(P＜0.05),3个试验组猪血清中的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px) (P＜0.01)、超氧化物歧化酶(SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)呈直线提升,其中5％丙二醛(MDA)含量呈直线下降(P＜0.05).试验表明在大白育肥猪基础日粮中添加复合乳酸菌发酵蚯蚓物可提高大长白育肥猪生长性能、抗氧化能力,且添加量为5％的试验组效果影响最好.

关键词：乳酸菌发酵;蚯蚓;生长性能;抗氧化功能

所属期刊栏目：37

分类号：S816.7;TS201.3;R285.5

在线出版日期：2022-01-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：24-26