猪源乳酸菌的分离鉴定及安全性测定

摘要：

从采集的猪新鲜粪便中分离纯化一株益生菌,通过对分离菌株形态学特性、生理生化、16S rDNA测序鉴定为唾液乳酸菌,通过药敏试验、小鼠致病性试验,对其进行安全性评价.试验结果发现,本试验筛选出一株具有优良特性的乳酸菌,命名G202005,分离的菌株具有耐热、耐酸、耐胆盐等特点;小鼠安全性试验结果表明,在108 CFU/mL浓度下灌胃对小鼠是安全无毒害,为猪益生剂饲料添加剂提供参考依据.

关键词：猪;乳酸菌;分离;鉴定;安全性

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在线出版日期：2021-11-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：10-11