10.3969/j.issn.1673-4092.2019.06.002
食品中微生物残留及检测技术
食品中的微生物(尤其是有害微生物)不仅会危及人体健康,而且容易引发各种复杂的疫病,引起了社会各界的广泛关注.为有效应对这一问题,检验检测至关重要,采用有效的检测方式和方法,准确检测食品中微生物含量,保障食品安全.该文详细阐述了影响食品中微生物检测的因素和注意事项,提供了问题的解决办法.
食品、微生物、检测
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2019-09-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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食品、微生物、检测
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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