小体型白羽肉鸭网上平养与笼养生长性能和屠宰性能对比

摘要：

目前商品肉鸭多采用平养方式饲养,而肉鸭育种过程中会使用个体笼饲养方便性能测定.笼养条件是否会对小体型肉鸭性能造成影响尚待研究.本试验以自主培育的小体型白羽肉鸭为对象,对网上平养和笼养肉鸭羽毛外观、生长及屠宰性能进行比较,发现平养条件下小体型肉鸭生长速度更快,羽毛外观更好,而笼养条件下肉鸭屠宰率、半净膛率、全净膛率较高.两种养殖模式下小体型肉鸭饲料增重比、胸肌率、腿肌率、皮质率等指标没有显著差异.可见,饲养环境对肉鸭性能会造成一定影响,育种过程中应充分考虑品种遗传特质与饲养环境,制定科学合理的育种方案.

关键词：小体型白羽肉鸭、平养、笼养、生长性能、屠宰性能

所属期刊栏目：34

资助基金：国家现代农业产业技术体系专项CARS-42-48;湖北省技术创新专项重大项目2017ABA140;武汉市农科院科技创新项目CX201806

在线出版日期：2018-12-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：5-6