河北省肉驴产业分析

摘要：

进入本世纪,我国的肉驴存栏量下降很快,出现了肉驴资源危机现象.据国家农业统计资料,1991—2007年全国肉驴存栏量已由1100万头减少到730万头. 同时,我国的德州驴、关中驴、广灵驴、庆阳驴、泌阳驴等五大良种肉驴存养量萎缩非常严重,致使种驴价格居高不下. 近年来,虽然随着驴肉驴皮消费需求的增加,驴产品价格看涨,我国驴业出现了加快发展的苗头,但是驴存栏数量下降,驴业基础薄弱、效益较低、发展迟缓的态势,仍然没有扭转. 我国的驴按体格大小分三类: 大型驴有陕西关中驴、山东德州驴(渤海驴),体重在250～290kg之间,种公驴亦有在350kg以上的;中型驴有山西晋南驴、广灵驴、河南淮阳驴、甘肃庆阳驴, 体重在220～250kg之间, 种公驴亦有在300kg以上的;小型驴有河南毛驴、陕西滚沙驴、内蒙古库伦驴、宁夏西吉驴、甘肃凉州驴、四川驴、云南驴、西藏驴、辽宁驴,体重在160～220kg之间,种公驴亦有在250kg以上的.养肉驴宜选中型驴,次之为大型驴,而小型驴多作为制阿胶用,其肉亦投放市场.

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在线出版日期：2018-07-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：71-72