“速成鸡”风波引发的思考

摘要：

1所谓"速成鸡"是遗传育种的成果
人们不禁要问为什么鸡45天就可以出栏了?这是一个非常简单的问题,但普通消费者却觉得不可思议-这中间隔着现代养殖业的巨大信息鸿沟:关于育种、饲料、科学养殖的知识,如果不能把这些东西讲清楚,消费者就不会解除对"速成鸡"的食品安全的担忧.

机标关键词：消费者、遗传育种、养殖业、信息鸿沟、食品安全、成鸡、知识、饲料、科学、间隔、出栏、成果

分类号：G25;G23

在线出版日期：2013-04-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：48-50