饲料稻研究与开发

摘要：

@@ 1高蛋白饲料稻概念
稻米用途有多种,既可食用,也可饲用,还可以作为工业原料.食用大米主要要求直链淀粉含量适中、整米率高、外观晶莹透亮、食味可口;制粉、味精着重要求直链淀粉含量高;酒米强调腹白、心白大,蛋白质含量低;饲用糙米则突出蛋白质含量高,对外观不讲究.因此,同一水稻品种的大米作不同用途时效果不同.

机标关键词：饲料稻、直链淀粉含量、蛋白质含量、用途、对外观、饲用、水稻品种、工业原料、大米、整米率、高蛋白、制粉、味精、适中、食味、时效、酒米、概念、稻米、糙米

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2007-03-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：49-50