溶菌酶及其在畜牧业中的应用

摘要：

@@ 1 溶菌酶的研究历史
溶菌酶(Lysozyme)是一种专门作用于微生物细胞壁的水解酶,又称细胞壁溶解酶,能使微生物细胞壁溶解而死亡,多为阳离子或中性蛋白质,因其具有溶菌作用,而得此名.

机标关键词：溶菌酶、畜牧业、细胞壁溶解酶、微生物、溶菌作用、阳离子、水解酶、蛋白质、死亡、历史

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2006-11-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：48-49