破解我国奶业发展面临的风险、问题及制约因素
@@ 无论是同发达国家相比,还是同某些发展中国家相比,我国都是一个奶业发展比较落后的国家.我国的奶业落后主要表现在以下几个方面:第一,从奶业产值占农林牧渔业(以下称之为大农业)总产值的比例上看,我国奶业产值占大农业总产值的比例只有1%左右,而许多发达国家的奶业产值占大农业总产值的20%以上,某些国家达到30%～40%;第二,从人均奶类消费量上看,我国的人均奶类消费量只相当于世界平均水平的1/10左右,是某些发达国家的1/20;第三,从奶类生产上看,我国在奶牛良种化水平、奶牛单产水平、原料奶质量以及饲养管理体系、质量安全体系、疫病防疫体系等许多方面都与发达国家存在很大差距.2000年以来,我国奶业进入了一个高速增长时期,奶牛存栏头数和牛奶产量分别由489万头和827万吨增加到2004年的1063万头和2288万吨,年均递增速度分别为21%和29%.这样高的增长速度,在世界奶类发展史上实属罕见.尽管最近几年我国奶业的发展速度很高,但我们必须认识到,奶业在我国的大农业中依然是一个发展相对滞后的产业部门.今后发展奶业的道路还相当漫长,任务还十分艰巨.这是因为我国奶业的发展面临着四大风险、四大问题和三大制约因素.
奶业发展、风险、发达国家、大农业、总产值、奶类、消费量、奶牛、农林牧渔业、发展中国家、质量、制约因素、增长速度、牛奶产量、管理体系、高速增长、防疫体系、发展速度、单产水平、产业部门
F3(农业经济)
2006-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共5页
1-5
