饲用酶制剂及其应用中应注意的问题

摘要：

@@ 酶是一种具有催化反应能力的特殊蛋白质,是促进生物化学反应的高效物质.饲用酶制剂是一种以酶为主要功能因子的、通过特定生产工艺加工而成的饲料添加剂.20世纪60年代,酶制剂在美国作为添加剂首次应用于配合饲料中,并取得显著效果,受到世界养殖业的重视.20世纪90年代初,我国开始饲用酶制剂的研究与应用,在短短十几年的时间里,饲用酶制剂已有了多种形式,并逐步应用到畜、禽、水产动物等各个养殖领域,但我国饲用酶制剂的研发与使用较发达国家还有很大差距,作为世界上的养殖大国,我国市场潜力巨大.饲用酶制剂既能促进动物对营养物质的消化吸收,提高饲料利用率,促进动物生长,提高生产性能,又能防止某些疾病的发生,且无毒、无副作用、无残留.在抗生素限用或禁用的今天,作为三大"绿色添加剂"(另两种为中草药添加剂和微生态制剂)之一的饲用酶制剂,其应用必将日渐广泛.

机标关键词：饲用酶制剂、中草药添加剂、应用、养殖、生物化学反应、水产动物、微生态制剂、特殊蛋白质、饲料添加剂、饲料利用率、绿色添加剂、营养物质、消化吸收、无副作用、市场潜力、生产性能、配合饲料、功能因子、工艺加工、反应能力

所属期刊栏目：21

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2006-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：46,48