31份枣资源19个性状的多元统计分析
裂果是目前制约河北省枣产业发展的瓶颈之一.为降低裂果发生,选育抗裂品种势在必行.而综合评价资源是育种的基础,因此本研究对生产中较为常见的31份枣资源的叶、果、果肉质地等共计19个性状进行统计,并分析了各性状之间的相关性和主成分,综合评价了枣试材间的差异.结果表明:晋赞的叶片长度、叶柄长度和叶绿素含量最高;晋矮3、赞晶和金昌一号的果个和单果重明显较大,宝葫芦和葫芦长红的指标值最小;圆铃枣和赞优3的可溶性固形物含量和可滴定酸含量明显较高;晋矮3、赞晶和灵宝大枣的粘附性、内聚性、弹性、胶黏性和咀嚼性明显较高,果肉质密,耐咀嚼;而宝葫芦、葫芦长红和晋矮2的各个数值明显较低,果肉较为酥脆.性状相关性分析显示,叶片长度与叶柄长度,单果重、果实纵径、果实横径、粘附性、弹性、胶黏性和咀嚼性均呈极显著正相关;叶片长度与叶片宽度,叶片长度与果实纵径,叶片宽度与果实的粘附性和胶黏性,叶柄长度与裂果率,果实胶黏性与果皮硬度,果皮硬度与果肉硬度均呈显著正相关;果实纵径、果实可溶性固形物含量和可滴定酸含量之间呈显著负相关.主成分分析将19个性状简化为5个主成分,累积方差贡献率达到74.073％.
枣、质构仪、相关性分析、主成分分析
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S665.1(果树园艺)
河北省农林科学院青年基金项目"枣主要农艺性状与裂果性状的相关性研究"2018100101
2020-12-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共8页
56-62,70
