桑葚花色苷提取条件的响应面法优化

摘要：

成熟桑葚中花色苷含量十分丰富,花色苷具有抗炎症、抗氧化、抗动脉粥样硬化、抗肿瘤等优良的生物学效应.将成熟桑葚冷冻干燥后对其花色苷含量进行分析,在对提取过程中的提取液酸化乙醇中乙醇浓度、乙醇与HCl体积比、提取温度、提取时间和提取次数进行单因素试验的基础上,采用响应面法对桑葚花色苷的提取条件进行了优化.结果表明:响应面法优化的桑葚花色苷提取条件为提取液酸化乙醇中乙醇浓度85％、乙醇与HCl体积比90:10、提取温度60℃、提取时间90 min、提取1次,桑葚花色苷含量为2.22 mg/g.同时对不同种植条件下桑葚中的花色苷含量进行了差异性分析,为桑葚花色苷进一步开发利用提供了依据.

关键词：桑葚、花色苷、提取、响应面法

所属期刊栏目：24

分类号：TQ914.1;S663.9(其他化学工业)

资助基金：河北省农林科学院科技创新工程项目2019-2-5-1

在线出版日期：2020-05-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：103-108