基于Design-Expert回归分析的藜麦叶黄酮提取工艺优化

摘要：

以藜麦苗为原料,采用响应面法对藜麦叶中黄酮的提取工艺进行了优化.首先采用单因素试验,研究了乙醇体积分数、提取时间、提取温度和液料比对藜麦叶黄酮提取量的影响;在此基础上,采用Design-Expert软件的中心组合设计方法设计响应面试验,研究了乙醇体积分数、提取时间、提取温度和液料比各自变量及其交互作用对黄酮提取量的影响,并建立了以黄酮提取量为响应值的二次多项式回归数学模型,据此得到藜麦叶黄酮提取的最佳工艺.结果 表明:藜麦叶黄酮的最佳提取工艺条件为乙醇体积分数68％、液料比32:1、提取时间100 min、提取温度61℃,该条件下黄酮提取量可以达到(12.41±0.03) mg/g,与测定值接近.说明此响应面法得到的回归模型具有一定的可靠性,可为藜麦叶提取黄酮在生产上提供一定的借鉴作用.

关键词：藜麦、黄酮、响应面法、提取工艺

所属期刊栏目：23

分类号：S519(禾谷类作物)

资助基金：石家庄市科技局项目181490058A;河北省农林科学院基本科研费项目2018030302;河北省农林科学院创新工程项目F19R494004-01-5

在线出版日期：2019-12-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：101-108