山西省苦荞品种资源的研究

摘要：

对山西省苦荞品种资源的分布区域、主要农艺性状和营养成分进行分析，开展苦荞资源研究，对筛选优异苦荞种质资源和改良苦荞品种具有重要的指导意义。利用Excell 2003和 DPS 7.5软件，从品种资源的分布区域、主要农艺性状和营养成分含量3个方面，对《山西省农作物品种资源目录》和《中国荞麦品种资源目录》记载的山西省苦荞品种资源进行了统计分析。结果表明：山西省各地均有苦荞种植，但不同苦荞品种在生育期、株高、主茎节数、主茎分枝数、单株粒重和千粒重性状上存在着明显差异，表现出苦荞地方品种资源的多样性。山西省苦荞资源的蛋白质和脂肪含量平均值高于全国平均水平，维生素PP含量平均值与全国平均水平相当，而维生素E含量平均值低于全国平均水平；微量元素Ca、 Mg、 Cu、P和Se等含量极为丰富， Fe、 Mn和Zn等含量亦较高；含有的18种氨基酸中谷氨酸含量最高，色氨酸含量最低。并采用欧氏距离，利用类平均法对调查材料进行了系统聚类分析。通过对《山西省农作物品种资源目录》和《中国荞麦品种资源目录》中保存的苦荞资源进行分析，对不同的品种资源进行了分类，育种工作者可以选择具有互补性状的种质资源，通过杂交育种途径，选育出丰产、优质、抗逆的新品种。

关键词：苦荞、农艺性状、营养成分、品种资源、山西省

分类号：S517(禾谷类作物)

资助基金：国家燕麦荞麦产业技术体系项目CARS-08-A-1

在线出版日期：2015-04-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：69-74