水稻香味的遗传及其品质质量评价

摘要：

对稻米香味的遗传及稻米香味品质质量作出了评价.以IR36[(桂花黄×红光稻)F5×国际大粒香稻]×F4.(香籼型)复合杂交为组合方式,研究了F2和F3 单粒稻米的香味遗传特点.杂种稻米(F2)无香味:有香味符合15:1的遗传分离比.水稻香味性状遗传为质量-数量遗传,其遗传控制主要受制于2对独立遗传的隐性主基因,同时有至少2对微效基因参与作用.

关键词：水稻、香味、质量-数量遗传、食味、评价

所属期刊栏目：12

分类号：S511(禾谷类作物)

在线出版日期：2008-07-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：75-76,85