不同色泽芝麻品种的品质性状分析与评价

摘要：

对冀芝3号白芝麻和冀9014、冀9104黑芝麻新品种的籽粒品质性状进行了分析.结果表明:黑芝麻油分含量较低、蛋白质含量较高.冀9104脂肪酸组成合理,氨基酸含量最高,营养价值大于黑芝麻.

关键词：芝麻、种皮色泽、品质、分析、评价

所属期刊栏目：10

分类号：S5(农作物)

在线出版日期：2006-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：65-67