玫瑰黄链霉菌Men-myco-93-63的发酵工艺改良

摘要：

对链霉菌Men-myco-93-63的发酵条件进行了单因子实验研究.结果表明,其最佳摇瓶发酵条件为:接种量1%,初始pH值6,添加5个玻璃珠,500 mL三角瓶中装液40 mL,在25℃,180 r/min摇床培养.在综合分析这些因素对菌体生长和抑菌活性产物产生的影响后,选择影响较大的通气量在20 L发酵罐上进行放大实验,通气量与发酵罐的体积比由原来的1.2:1变为1.4:1.在发酵过程中抑菌活性产物产量得到一定程度的提高.

关键词：链霉菌、发酵、优化

所属期刊栏目：26

分类号：TQ921.1(其他化学工业)

资助基金：国家科技攻关项目2003AA241130

在线出版日期：2006-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：11-15