北京市居民饮食及营养状况调查分析报告

摘要：

目的:调查北京市居民的饮食行为、营养状况,为相关科学研究和政府政策提供依据.方法采取随机访问的方法进行问卷调查,共收回有效问卷845份,用SPSS13.0进行数据分析.结果:每天吃早餐的人占76.3%,经常吃粗粮的人占83.7%,每天摄入水果或3种以上蔬菜的人占94.3%,经常摄入牛奶或豆制品的占93.1%,营养知识知晓率为46.3%,希望建立社区健康管理机构的人占75.1%,68.3%的人需要专业的公共营养师.结论:北京市居民有较好饮食习惯,但在营养知识方面需要相关部门进一步指导,加快社区健康管理机构的建设,完善营养促进制度.

关键词：营养现状、问卷调查、食物结构

分类号：R151(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2010-06-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：47-52