α-硫辛酸和二氢硫辛酸的抗氧化作用

摘要：

采用多种化学发光体系和比色体系研究了氧化型硫辛酸--α-硫辛酸(α-lipoic acid,LA)和还原型硫辛酸--二氢硫辛酸(dihydrolipoic acid,DHLA)直接清除活性氧、抗脂质过氧化以及对·OH引起的DNA氧化损伤的保护作用.实验发现,LA和DHLA能有效清除相应体系中的活性氧过氧化氢(H2O2)、羟自由基(·OH)、过氧亚硝基阴离子(ONOO-)和二苯代苦味肼基自由基(DPPH·),能显著抑制脂质过氧化,并对·OH引起的DNA氧化损伤有良好的保护作用,而DHLA还可以有效清除超氧阴离子自由基(O-.2).这些结果提示,LA和DHLA都是良好的抗氧化剂,但相比之下DHLA的抗氧化能力要显著强于LA.本研究为LA和DHLA保健和药用价值的进一步开发,提供了自由基生物学方面的依据.

关键词：α-硫辛酸、二氢硫辛酸、抗氧化剂、活性氧、DNA氧化损伤

分类号：Q505(一般性问题)

资助基金：国家自然科学基金30370199;国家211生态工程项目

在线出版日期：2007-05-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：87-92,136