毛细管区带电泳-电化学法检测洋葱中活性成分

摘要：

采用毛细管区带电泳-电化学检测法(CE-ED)同时测定了洋葱中芥子酸、槲皮素和原儿茶酸的含量,研究了电极电位、运行液浓度和分离电压等实验参数对分离检测的影响.在优化的条件下,以直径300μm的碳圆盘电极为工作电极,电极电位为+950 mV(vs.SCE),在pH 9.0的40 mmol/L的硼酸运行缓冲液中,上述3组分在25 min内可完全分离.芥子酸、槲皮素和原儿茶酸的浓度分别在2.0×10-7～1.0×10-4 g/mL、2.0×10-7～5.0×10-5 g/mL和5.0×10-7～5.0×10-5 g/mL的范围内与峰电流呈良好线性关系,检测下限分别为1.5×10-7 g/mL、1.6×10-7 g/mL和3.6×10-7 g/mL,7次测得的三种组分峰高的相对标准偏差分别为2.70%、4.65%和1.73%,三次测得的平均回收率分别为102.2%、105.5%和100.9%.

关键词：毛细管区带电泳、电化学检测、芥子酸、槲皮素、原儿茶酸、洋葱

分类号：O657(分析化学)

资助基金：中国科学院资助项目20375013

在线出版日期：2006-04-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：13-17