有机氮源氨基酸组成对克拉维酸发酵的影响

摘要：

棒状链霉菌(Streptomyces clavuligerus)在含有不同有机氮源的培养基中发酵合成克拉维酸时,效价会存在显著差异.实验运用聚类分析方法,从不同有机氮源氨基酸组成差异上研究其对克拉维酸合成的影响,结果发现,氮源蛋白质中天冬氨酸、谷氨酸、苏氨酸、赖氨酸和甲硫氨酸5种氨基酸对克拉维酸合成均有较大影响.与对照组相比,分别添加0.1 g/L天冬氨酸、谷氨酸、苏氨酸和赖氨酸后,克拉维酸效价分别提高了22.3％、39.3％、16.3％和6.3％,而添加0.1 g/L半胱氨酸后,克拉维酸效价降低23.3％.

关键词：克拉维酸、有机氮源、氨基酸、聚类分析

所属期刊栏目：39

分类号：TQ051.13(一般性问题)

资助基金：国家重大科技专项“重大新药创制”2011ZX09203-001-19

在线出版日期：2016-05-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：669-674