丙酸盐引起麦白霉素生产菌株生长与代谢的改变

摘要：

通过在培养基中添加一定质量浓度的丙酸盐,研究其对麦白霉素合成的影响.在发酵培养基中添加质量浓度为6×10-4 g/mL的丙酸盐,不但能使麦白霉素的生物效价提高35.2%,而且能提高其组分中麦迪霉素A1的含量,但是添加丙酸盐对菌体的生长不利.发酵12 h添加丙酸盐,产物的合成受到相当大的抑制,且出现二次生长现象,最终菌浓比对照高出40%.发酵12 h添加丙酸盐对麦白霉素生产菌的影响可能是提高了生长代谢的通量,从而使代谢的产物合成通量降低.

关键词：麦白霉素、麦迪霉素、大环内酯、丙酸盐

所属期刊栏目：36

分类号：TQ92(其他化学工业)

在线出版日期：2016-05-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：775-778