蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留检测的假阳性和避免方法

摘要：

为了防止农药残留对人体造成危害,除严格禁止高毒、高残留农药的使用和严格控制用药量外,加强对农药残留检测也是有效的控制手段.阐述了农药残留定性检测和定量检测的原理与方法,并就检测过程中的假阳性结果,分析了产生的原因,提出了解决方法与对策措施.

关键词：农药残留、检测方法、假阳性、蔬菜

分类号：TS207.53(食品工业)

在线出版日期：2019-09-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：21-22,42