香辣酱豆的制作方法

摘要：

@@ 1 原料选择1.1 黄豆要求无霉烂、无虫蛀、颗粒饱满.1.2 辣椒选择辣味比较浓的红辣椒为好.晒干、碾成细辣椒面,越细越好.1.3 佐料花椒、大蒜、五香粉、食盐等.

机标关键词：香辣酱、红辣椒、原料选择、五香粉、佐料、食盐、晒干、霉烂、颗粒、黄豆、花椒、大蒜、虫蛀

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：25-25