无花果可抗癌
生化分析，无花果实中含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖，含糖量高达20%。它还含有蛋白质、维生素A、C、D、钙、磷、铁、镁、锰、铜、锌、硼等微量元素，以及人体所需的多种氨基酸。 近年来，国内外医学科学家曾对无花果进行了深入研究和分析，发现南美洲部分地区的居民经常食用无花果，其癌症发病率很低。原来在无花果中，含有一种极少量的放射体，对防治癌症有一定效用。法国科学家认为，无花果中含有一种抗癌素，能防治早期癌症。日本医学家已从无花果中成功地提取了一种叫“苯甲醛”的抗癌物质，可以阻止癌细胞增殖，并能防治早中期癌症。我国医学研究人员分析发现，在无花果的枝叶、果实中，含有补骨脂素和佛手柑内脂B谷甾醇、B香树脂醇、蛇麻脂醇和苯甲醛的活性抗癌物质，对癌细胞有明显抑制作用，能阻止癌细胞的蛋白质合成，导致其失去营养而坏死，对正常细胞又不会产生毒害，即使用量较大也无副作用。无花果提取物，对艾氏肉瘤和动物杆癌瘤株，具有明显抑制作用。从未成熟果实中所得的乳汁，能抑制大鼠移植性肉瘤，小白鼠自发性乳癌，致使肿瘤坏死。对比其它水果，无花果可称得上水果中的“抗癌明星”。(本刊辑)
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S64;S60
2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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