分光光度法测定甜脆柿中单宁的不确定度评定

摘要：

为了评定分光光度法测定甜脆柿中单宁的不确定度,依据JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》的方法,建立相应的数学模型,对检测过程中引入的不确定度的来源进行分析与计算,进而合成出相对不确定度和扩展不确定度.结果表明,标准曲线是不确定度的主要来源,其中标准物质纯度所占比例最大.说明在甜脆柿单宁检测过程中要注意选择纯度较高的标准品.

关键词：分光光度法、甜脆柿、单宁、不确定度评定

所属期刊栏目：44

分类号：O657.3(分析化学)

资助基金：吉林省农业环境与农产品安全重点实验室YDZJ202102CXJD031

在线出版日期：2023-05-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：45-48