浅谈牲畜定点屠宰场存在的问题及对策

摘要：

@@ 牲畜定点屠宰是党中央、国务院作出的保证肉食品卫生安全、维护人体健康和社会稳定的重大举措.建立牲畜定点屠宰场,集中检疫(验),检疫人员可以根据对牲畜宰前宰后的检疫(验)结果,做出正确地卫生评价.

机标关键词：牲畜、定点屠宰、屠宰场、问题、食品卫生安全、检疫、重大举措、卫生评价、社会稳定、人体健康、国务院、党中央、维护、结果、集中

分类号：S851.4+3(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2009-06-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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