10.3969/j.issn.1007-273X.2007.02.002
我国鹌鹑产业的发展对策
@@ 鹌鹑具有丰富的营养价值和药用价值,鹌鹑肉和蛋具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特点,适合中、老年人食用,特别是适合高血压、肥胖病人食用.它富含卵磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,能增强大脑记忆功能.特别是它所含的芦丁,对高血压、结核和代谢障碍等疾病有一定的治疗作用.鹑蛋还可作医药上的解毒剂,对治疗过敏症也有较好功效.鹤鹑血可入药,对气虚、体弱者有滋补效能.
鹌鹑、产业、高血压、脑记忆功能、治疗作用、营养物质、营养价值、药用价值、神经活动、低胆固醇、代谢障碍、卵磷脂、老年人、解毒剂、过敏症、高蛋白、低脂肪、滋补、增强、医药
F3(农业经济)
2007-03-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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