犊牛直线育肥技术

摘要：

@@近年来，随着牛冻精改良技术和秸秆养牛技术的普及应用，养牛业已从传统的役用向肉用方向发展，肉牛生产渐成规模，普遍采用架子牛短期强制性育肥，丰富了市场供应。然而由于我国人均草场面积小，架子牛生产数量不足，再者这种育肥方式周期长，导致出栏率低，经济效益低。同时，随着国民生活水平的提高，高档牛肉的需求量也越来越大，而应用犊牛直线育肥技术则能较好地弥补上述不足。
犊牛直线育肥具有四大好处：一是缩短了生产周期，较好地提高了出栏率。二是改善了肉质，满足市场高档牛肉的需求。三是降低了饲养成本，提高了肉牛生产的经济效益。四是减少了草地载畜量，可获得较高的生态效益。
犊牛直线育肥主要包括以下技术环节。
1 育肥犊牛品种的选择
选择夏洛来、西门塔尔、利木赞或黑白花等优良公牛与本地母牛杂交改良所生的杂种犊牛。
2 犊牛的饲养管理
(1)吃足初乳。肉用犊牛一般为自然哺乳，犊牛生后1.0～1.5h及时喂给初乳，7日内一定要吃足。因为初乳有助于抗菌、泻胎粪，营养极为丰富。同时，补充一些维生素A、维生素D和维生素E。
(2)饲养管理。犊牛的提早补饲至关重要。1周龄时开始训练饮用温水。为促进犊牛瘤胃的发育和补充犊牛所需的养分，提早喂给一些青、粗饲料和精料；一般在10～20日龄开始训料，开始训料时将精料制成粥状，并加入少许牛奶，初日喂10～20g，逐渐增加喂量；20日龄开始每日给10～20g胡萝卜碎块，以后逐渐增加喂量；30日龄时，栏内设干草槽，诱其采食；60日龄开始加喂青贮饲料，首次喂量为100～150g。随着犊牛采食量的增加，必须保证充足的饮水。

机标关键词：犊牛、直线育肥、维生素、肉牛生产、饲养管理、经济效益、育肥技术、高档牛肉、始训、架子牛、国民生活水平、初乳、出栏率、草地载畜量、周期、杂交改良、应用、选择、西门塔尔、提早补饲

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：22,24