番茄食用价值及高产高效栽培技术

摘要：

别名西红柿、番柿、洋柿子,原产于南美洲,番茄最初是作为庭园观赏植物种植,后才逐渐食用。我国大部分地方均有栽培,番茄可蔬可果,含水量约94%,消暑功能可与西瓜媲美。1食用价值营养丰富每100g含蛋白质0.9g、脂肪0.2g、糖类3.54g、膳食纤维0.5g、胡萝卜素0.37mg、叶酸22μg、泛酸0.17mg、

关键词：高产高效栽培技术、食用价值、番茄、植物种植、营养丰富、膳食纤维、胡萝卜素、西红柿

分类号：S532(薯类作物)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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